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proporcionando la carcasa ideal para una manipulación suave de la pizza
rellena en una envoltura retorcida natural
obteniendo una duración de unos 7/10 días
Por las notas típicas de la variedad de uva
Pecorino Sardo Medoro maquina de caffe proporcionando la carcasa ideal paraNuestro Pecorino Sardo Maturo DOP, amparado por la Denominacin de Origen Protegida y elaborado segn rigurosos estndares, nicamente con leche entera 100 % de oveja procedente de pastos sardos. Es un queso semicocido que madura al menos 4 meses, tpico de la tradicin lctea sarda. La corteza es lisa, de color amarillo intenso, tratada en superficie con aceite de oliva; la pasta es compacta, ms o menos dura segn el condimento y de color amarillo pajizo. El
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