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Doté d'une lame en acier inoxydable durci de haute qualité
Fabriqué en bois de magnolia
les légumes et les fruits
Les couteaux Bunka sont l'un des rares couteaux traditionnels japonais polyvalents et peuvent être utilisés comme trancheur ou couteau à légumes
Yanagiba White Steel #1 Manche en Ébène 300mm Manche:Japonais Doté d'une lame en acierLe Yanagi est un long couteau trancher conu pour dcouper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi. La beaut de sa lame fine et lgante rside dans sa capacit trancher un ingrdient en longs mouvements ininterrompus, prservant ainsi son intgrit et sa fracheur. Mme les tches les plus simples sont sublimes avec un couteau artisanal aussi beau que fonctionnel.
US$ 16.00
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US$ 10.00
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