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La Cabotte c'est le nom (bourguignon) de la petite cabane en pierre qui servait d'abris aux vignerons
C'est excellent
finesse et croquant du fruit
Les cépages : Cot
Gewurztraminer macération (Pierre Frick) 2018 Valais La Cabotte c'est le nomLe Domaine : Lhistoire du domaine est li 12 gnrations. Le Domaine en biodynamie est gr par Jean Pierre et Chantal FRICK, et leur fils Thomas. En 1970, Pierre et Annette FRICK avaient dj converti le Domaine la culture biologique. Dans le souci daugmenter la vitalit des sols, des vignes et des vins, Jean Pierre cultive les vignes en Biodynamie depuis 1981 (demeter). C'est un vritable prcurseur en Alsace. Personnalit engage et attachante, ils aiment