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LO HE DECIDIDO 11
cuando se trata justamente de lo contrario: en el principio fue el ser
UNA VEZ COMPRENDIDOS
vencer el miedo
HIGIENE E INSPECCION DE CARNES II SOBRINO LAZARO GONZALO* LO HE DECIDIDO 11El profesor Benito Moreno (Catedrtico de la Universidad de Len. Espaa) nos presenta el Vol. II de su obra: Higiene e inspeccin de carnes. Este volumen es el ms completo y actualizado, escrito en espaol, sobre las Bases cientficas y legales de los dictmenes de matadero; acompaado de una gran iconografa a todo color, figuras, tablas, etc., que hacen muy agradable e interesante su lectura o consulta.
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