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Leur lame possède un dos droit semblable à celui du Takohiki
Toujours couper en éloignant la lame de votre corps
il offre le parfait équilibre entre force
Avec son manche élégant et sa lame Kasumi en acier blanc #2
Santoku VG-10 Poli Manche Occidental Marron 170mm Materiau:VG-10 Leur lame possède un dosSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.
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