Curso Brewing Intermedio. 16h Mandarina Para este café lavado con

Para este café lavado con cítricos se eligió la variedad Caturra morada ya que posee un material de gran dulzor que permite que los microorganismos tengan un área óptima para trabajar

Aunque muy susceptible a las enfermedades

Las lecturas de temperatura

Información adicional:

Curso Brewing Intermedio. 16h Mandarina Para este café lavado conQuieres dominar la teora y la prctica de la extraccin de caf, su molienda, y entender todo el proceso de extraccin? En este curso de brewing aprenders y entenders cmo extraer el mejor caf de manera ptima, dependiendo del tipo de elaboracin que utilices, del caf y del agua. Contenido del curso: Botnica del caf. Especies e informacin especfica. Planta del Caf. Procesado y beneficio. Factores que afectan en la extraccin. Importancia del agua. Aspectos