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Longueur de la lame : 180 - 210mm
utilisé pour des usages similaires
tandis que sa poignée en urushi violet apporte une touche élégante et ergonomique à l'ensemble
ce couteau est aujourd'hui également utilisé par les particuliers
Gyuto White Steel #2 Nashiji Manche en Ébène 240mm Manche:Japonais Longueur de la lame :Couteau polyvalent avec une pointe effile et une lame fine. La pointe effile permet une coupe cible facile et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois destin aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement utilis par les mnages. Sa lame courbe vous permet d'exercer une force pour couper les aliments sans effort.
US$ 14.89
US$ 12.60
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