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esta carne se caracteriza por su textura tierna y un veteado sutil que realza su jugosidad
madurado más de 60 días en dry aged
ofrece una experiencia sin igual
equilibrio perfecto de grasa y notas dulces en boca
Solomillo Ternera Irlanda esta carne se caracteriza porEl Solomillo de Ternera es uno de los cortes ms apreciados por su ternura excepcional y sabor delicado. Esta pieza, extrada de la parte lumbar del animal, es conocida por su textura suave y jugosa, que prcticamente se deshace en el paladar. Seleccionado cuidadosamente para ofrecer la mxima calidad, nuestro solomillo es ideal para preparaciones a la parrilla, al horno o a la sartn, permitiendo disfrutar de todo su sabor natural. Perfecto para ocasiones
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