Goji Beeren (Wolfberry, Ninjiang himalajan), getrocknet, China, 500 g Alc.11.5% Die Pasta ist sehr lecker

Die Pasta ist sehr lecker mit einer Käse-Sahne-Sauce

gefertigt köstliche Spezialitäten vom Schwein

Molekularküche und spanischen Spitzenkoch Ferran Adrià geprägt

Dieser lange Stiel verhindert eine zu schnelle Erwärmung des Destillats im Glas

Goji Beeren (Wolfberry, Ninjiang himalajan), getrocknet, China, 500 g Alc.11.5% Die Pasta ist sehr leckerGoji Beeren oder Bocksdornfrchte (lat.: Lycium barbarum) sehen aus wie kleine rote Rosinen und schmecken wie eine Mischung aus Cranberries (Preiselbeeren) und Kirschen. Die typische Region in China, wo die Pflanze zu finden ist, nennt sich Ningxia und von dort aus hat sie sich als Kulturpflanze weit verbreitet. Bocksdornfrchte sind in unseren Breiten meist nur "Eingeweihten" bekannt. Die lateinische Bezeichnung lautet "Fructus Lycii"