Ojo de bife o Rib eye Otros cortes Nombre en francés: Filet de

Nombre en francés: Filet de porc

3 unidades x 100 g  c/u congelado

Con un delicado sabor a carne y pimienta puedes consumirlo tradicionalmente en un sándwich con una cantidad generosa de pastrami cortado muy delgado

Este corte en forma de hacha proviene del lomo ancho y es uno de los preferidos para los asados

Ojo de bife o Rib eye Otros cortes Nombre en francés: Filet de2 unidades x 250 g c u Este corte tambin llamado rib eye proviene del lomo ancho o chata, a diferencia del bif de chorizo o New York Strip este corte posee mayor grasa entreverada y es uno de los preferidos para los asados. La calidad superior de nuestra carne se da a que nuestro ganado seleccionado de origen local y de animales de pastoreo (grass fed). El sabor y textura superior sobre otros tipos de maduracin con nuestra carne madurada en canal por