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Tauben gelten seit langem als kulinarische Delikatesse und werden oft als ein Symbol des Überflusses angesehen
Der Mimolette ist ein französischer Schnittkäse/Hartkäse in kugelförmiger Gestalt
Gewicht : 365 gr
großen Eier mit einem Durchmesser von 4-6 mm
Blázquez | Lomo vom ausgewählten Ibérico-Schweine - 0,6kg Wagyu Santa Rosalia Tauben gelten seit langem alsBei unserem Lomo handelt es sich um Schweinefilet, das mit Salz, Paprika und anderen Gewrzen verfeinert wird. Anschlieend reift es drei bis vier Monate in speziellen Trockenrumen, wobei es sein hervorragendes Aroma entfaltet. Die ausgewhlten Ibrico Schweine ernhren sich zu groen Teilen von Eicheln und wachsen unter besten Bedingungen mit viel Freilauf auf. Das trgt zur Bildung des charakteristisch goldenen Fettes bei, das bei der Verkostung im Mund
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