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Con explicaciones concisas y muchos ejemplos
su versión digital con ISBN 9786071514486 facilita el aprendizaje dinámico para lectores de Español
guía al lector desde la formulación del problema hasta la redacción del informe
situando historia
Toxicologia De Los Alimentos Vilaplana Jose Luis Con explicaciones concisas y muchosLa Toxicologa de los Alimentos ofrece una gua clara sobre toxinas naturales, contaminantes y procesos de coccin que afectan la salud. Escrito por Mara de la Concepcin Calvo Carrillo y publicado por McGraw Hill, el libro recorre toxinas en plantas y animales, contaminantes, fermentaciones y grasas, adems de HACCP y la cuantificacin de compuestos txicos. ISBN 9781456210007, edicin 2013, en espaol. Lo que distingue esta obra de McGraw Hill es su enfoque