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se utiliza acero con alto contenido de carbono
Una característica del cuchillo de cocina universal es su facilidad de uso
el alto contenido de carbono hace que este cuchillo sea susceptible a la corrosión
Dureza: 60±1 HRC
Cuchillo de cocina para verduras Tojiro Flash 70 mm (FF-PE70) Deba se utiliza acero con altoCuchillo especial para pelar frutas y verduras. El cuchillo tambin es adecuado para rellenar verduras, gracias a su diseo. Alivia fcilmente los alimentos de las cscaras, semillas y otras partes no comestibles, y corta rpidamente en trozos del tamao correcto. Este cuchillo se considera universal para dicho trabajo en la cocina: puede trabajar con verduras, frutas, tubrculos de todas las variedades. El cuchillo japons Tojiro Flash es el resultado de la
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