JUAN MANUEL BELLVER | Contra los foodies y otros textos comestibles Cristina Pineda otorgado por el Colegio de

otorgado por el Colegio de Periodistas de Cataluña

Wen se sumergirá en una aventura que cambiará para siempre su vida

Incapaz de mostrarle sus auténticos sentimientos

seguro que os echáis unas risas hablando de él

JUAN MANUEL BELLVER | Contra los foodies y otros textos comestibles Cristina Pineda otorgado por el Colegio deEste libro es un manifiesto contra la impostura gastronmica. En una poca en que los foodies convierten cada bocado en un espectculo en las redes sociales y cada plato en un fetiche de consumo, Juan Manuel Bellver desmonta, con irona y erudicin, los tpicos del comer moderno. Frente al hedonismo artificial, reivindica la cocina como cultura, memoria y placer verdadero, lejos de la moda pasajera y de la mercantilizacin de la experiencia. Con un estilo