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Dieser Wein hat sein ganzes Leben noch vor sich
Nach der Gärung reift der Wein in Demi-Muids (640-Liter-Eichenfässern)
Der Ausbau über 18 Monate in französischen Barriques
um mehr Schatten zu schaffen
2018 Shafer Vineyards Cabernet Sauvignon Hillside Select Chateau Palmer Dieser Wein hat sein ganzesDer 2018er Shafer Vineyards Cabernet Sauvignon Hillside Select verkrpert die Quintessenz der Shafer Weine und gilt als ihr Aushngeschild. Die Trauben fr diesen herausragenden Jahrgang stammen von den exklusiven Hillside Select Weinbergen: Sunspot, John's Upper 7, Venado Ilegal und Firebreak. Dieser Wein reift etwa 30 32 Monate in neuen franzsischen Eichenfssern, bevor er nach einer leichten Filtration in Flaschen abgefllt wird, um weitere zwei Jahre
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