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der fermentierte Schwarze
Jeder Arbeitsschritt bei der Fertigung erfolgt in Handarbeit
ZUM Abschmecken
Der Geschmack von getrockneten Maulbeeren erinnert stark an die Güte von wunderbarem Honig
Natives Olivenöl Extra, Molino Alfonso, Arbequina, Spanien, 250 ml sub-tartelettes-und-pastetenschalen der fermentierte SchwarzeDas Arbequina l wirkt im Vergleich zu seinem Bruder, dem Empeltre, eine Spur krftiger in der Farbe. Am Gaumen ist das Arbequina sehr prsent und entfaltet Dfte nach Bananen und getrocknetem Obst. Es besticht durch sein intensives Fruchtaroma: grngrasig, tomatig. Das l stammt vom Olivenlhersteller Molino Alfonso in der Gegend Aragn, der im Jahr 1907 ins Leben gerufen wurde und gegenwrtig in der vierten Familiengeneration gefhrt wird. Das Wissen um die