Genepy OP_playlist_2026 Grâce à un éraflage total

Grâce à un éraflage total et une macération lente sans ajout de soufre

qui allie fraîcheur et matière

cultivé sur un terroir de sable et d'argile en respectant les principes de l'agriculture biologique

Émilie et Brice Bolognini dirigent le Mas Mellet avec une approche pionnière et naturelle

Genepy OP_playlist_2026 Grâce à un éraflage totalMauro, aprs une carrire dans l'industrie chimique, s'est tourn vers la production d'apritifs traditionnels pimontais, en se basant sur des recettes historiques. Il mise sur les meilleurs vins naturels de la rgion pour crer ses macrations de plantes et d'pices. Utilisant des cpages comme le Grignolino et le Moscato, chaque apritif se distingue par une recette unique qui confre une aromatique riche et une agrable amertume.