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le Satèn de Monte Rossa est un excellent Franciacorta pour accompagner un dîner de sushi et de sashimi japonais
Un Extra Brut qui a été créé pour couronner le long chemin pionnier de renouvellement dans le vignoble et dans la cave qui a établi la primauté de l'expérience biologique en Franciacorta
à la différence qu'il ne reçoit aucun dosage au moment du dégorgement
il accompagne d'innombrables plats de poisson
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