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Tiene un residual limpio y prolongado
Como sabéis
El procesamiento final
Los cafés crecen a una altitud entre 1550-1680 msnm
Monte Alto. Cafe de Costa Rica Honey rojo Tiene un residual limpio yPerfil Sensorial: Melocotn, naranja, galleta y jazmn Productor: Gerardo Arias Altitud: 1. 500 1. 800 msnm Regin: Tarrazu Proceso: Honey Varietal: Typica Gerardo Arias Camacho es el productor detrs de los cafs en Tarraz de las fincas Monte Alto (30 ha de caf) y Casa de Piedra (50 ha de caf), cultiva arbicas en suelos andisoles de origen volcnico, a la altura de los distritos cafetaleros de San Jos y San Francisco de Len Corts. Gerardo lidera tanto el