Roman Recipes for Modern Cooks (Englische Ausgabe) Saisonale Herstellung curryartiger Tiefe und frischer Säure

curryartiger Tiefe und frischer Säure

geprägt von dänischer Küche mit japanischen

Reich an Nährstoffen und guten Fetten

Fleur de Sel aus der Bretagne

Roman Recipes for Modern Cooks (Englische Ausgabe) Saisonale Herstellung curryartiger Tiefe und frischer SäureRoman Recipes for Modern Cooks von Sally Grainger bertrgt die Kche des antiken Roms in die Gegenwart, basierend auf lateinischen Originaltexten. 34 zugngliche Interpretationen von Ente mit Rben bis Cheesecake oder Meerbarbe mit Salsa Verde verbinden historische Einblicke mit zeitgemer Kche. Illustrationen von Joana Avillez ergnzen den Band. Ein Kochbuch fr eine heutige Annherung an antike Geschmackswelten.