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El final es complejo
La fermentación alcohólica y maceración se realiza en depósitos de acero inoxidable de pequeño tamaño a una temperatura controlada
Perfecto como aperitivo
el proceso de elaboración de este tipo de pasta artesanal consiste en frotar la sémola de trigo duro en un gran tazón de cerámica donde se vierte una mezcla de agua y azafrán (que proporciona el maravilloso color amarillo intenso) y luego se hacen pequeñas bolas irregulares a mano y tostadas en horno
Glorioso Reserva STANDARD El final es complejoCon apenas unas 73 mil botellas elaboradas para este reserva, nos indica la calidad de uvas que utilizaron en el mismo. Glorioso es una de la pocas bodegas centenarias que existen, este reserva muestra todos esos aos de experiencia. Fruta y madera integrada, delicado y largo en el paladar.