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PARTE 1-Introducción-La administración según Lean-Aplicación de la estrategia de Hoshin Kanri-Mapeo de flujo de valorPARTE 2 Procedimiento Lean de la transformaciónMétodos y herramientas de Lean (parte I)Métodos y herramientas de Lean (parte Il)Métodos y herramientas de Lean (parte Ill)Métodos y herramientas de Lean (parte IV)Métodos y herramientas de Lean (parte V)Métodos y herramientas de Lean (parte VI)PARTE 3 -Liderar la transformación mediante Lean-Desarrollo de una cultura orientada a Lean-Aspecto técnico del sostenimiento de Lean-Aspecto humano del sostenimiento de Lean-Integración: el mapa de Lean para la transformación con Lean

Fisiología y manejo poscosecha

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