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Das Petty-Messer
Der ergonomische Griff aus Holz
It is an art of craftsmanship with Japanese traditional techniques
um rohen Fisch und Rindfleisch für Sashimi und ähnliche Gerichte in hauchdünne Scheiben zu schneiden
Bunka Schwedenstahl Nashiji Washi Damast Walnuss-und Rosenholz Griff 170mm プレゼント Das Petty-MesserBunka Messer gehren zu den wenigen vielseitigen traditionellen japanischen Klingen und knnen als Schneidemesser oder Gemsemesser verwendet werden. Diese schwertfrmigen Messer zeichnen sich durch eine geradere und breite Klinge aus und haben eine lngere Klinge als ein Usuba zum mhelosen Schneiden von Gemse und Fisch. Der Benutzer muss ber fortgeschrittene Fhigkeiten im Umgang mit traditionellen japanischen Messern verfgen, um dieses einzigartige Bunka