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Sa pointe effilée permet au chef de se rapprocher très près de l’os pour enlever autant de viande que possible
ces couteaux sont utilisés uniquement par les chefs comme symbole de statut
Aucun échange ni retour ne sera accepté dans ce cas
Higonokami Aogami #2 Kurouchi Nashiji Laiton 80mm Yamawaki ＊Veuillez contacter le personnel avantMateriau : Aogami #2 Epaisseur : 4mm Longueur : 100mm Utilisation Taillage de crayons Fabrication de libellules en bambou Fabrication de cerfs volants Camping, pche Le Higonokami est le couteau de poche le plus clbre du Japon. Aujourd'hui, le Higonokami est reconnu comme un couteau d'extrieur travers le monde entier en raison de son poids lger, de son design simple, de sa durabilit, de ses diverses couleurs et longueurs de lame, de l'acier japonais de
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