Limfjord-Miesmuscheln Nr. 1 | Dill und Fenchelsamen | Fangst | København | Dänemark Ramon pena Perfekt als Geschenk

Perfekt als Geschenk

Diese Sardinen werden im Ganzen verarbeitet und direkt nach dem Fang behutsam eingelegt – veredelt mit einer ausgewogenen Mischung orientalischer Gewürze wie Kreuzkümmel

das man teilen möchte

als mutiges Element einer Tapas-Auswahl oder als intensiver Akzent in warmen Gerichten – diese Spezialität spricht an

Limfjord-Miesmuscheln Nr. 1 | Dill und Fenchelsamen | Fangst | København | Dänemark Ramon pena Perfekt als GeschenkLimfjord Miesmuscheln, in einer Marinade aus kaltgepresstem Rapsl und Apfelessig, mit Dill und Fenchelsamen. Im kalten Wasser des dnischen Limfjords wachsen die blmuslinger (Miesmuscheln) nur sehr langsam. Dies sorgt dafr, dass sie einen besonders feinen Geschmack und eine besonders feine Textur entwickeln. Die meisten von ihnen werden in auslndische Kchen verschifft, doch einige ausgewhlte gehen an lokale Produzenten. Conserverie Fangst Eine moderne