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y a todos los recolectores se les paga por el peso de las cerezas que han recogido
que comienza con una fermentación controlada de 48 horas en tanques de acero inoxidable
compuesta por las variedades Castillo (15%)
aunque es relativamente joven dentro del circuito internacional
Hartmann. Pink Bourbon. Café de Panamá Grano/Molido:Molido para Cafetera de émbolo/ French Press 250 grs. y a todos los recolectoresPerfil sensorial: Fruta tropical, cereza, pomelo y hibisco. Origen: Panam Regin: Santa Clara Productor: Familia Hartmann Varietal: Pink Bourbon Proceso: Natural Altitud: 1. 600 1. 700 msnm Desde las montaas del oeste de Panam, en la regin de Santa Clara, Renacimiento, nace este Pink Bourbon Natural producido por la familia Hartmann, una de las grandes pioneras del caf de especialidad en el pas. Cultivado entre los 1. 600 y 1. 700 metros sobre el nivel
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