Cuchillo de Pan Wusthof Classic Largo de la hoja:23 Cms Esto permitirá dar un leve

Esto permitirá dar un leve pero conciso golpe sobre la cascara del huevo

las finas rodajas de verdura

pescado y verdura

esto en una confección de 32 capas que parten de un núcleo VG MAX que da una dureza de 61±1 al cuerpo de la hoja

Cuchillo de Pan Wusthof Classic Largo de la hoja:23 Cms Esto permitirá dar un leveCuchillo de pan Wsthof Classic El cuchillo de pan es indispensable en la cocina profesional, pues aunque no pareciese por la blandura, el pan es de hecho uno de los alimentos que resulta ms difcil cortar de forma elegante. No puede cortarse rpido ni muy lento pues podra deformarse por el peso de la hoja, para un buen resultado se requiere de una hoja de corte capaz de romper de forma sutil la textura del pan y abra fcilmente el camino a la hoja, pero